Tota la porcellana és ceràmica, però no tota la ceràmica és porcellana. Aquests materials de ceràmica tenen similituds, però tenen components únics que els fan menys o més superiors entre si en termes d'ús i atractiu visual. A continuació hi ha una comparació per ajudar-vos a triar la vaixella adequada per a vosaltres.
Ceràmicaestà fet d'argila que s'ha escalfat a una temperatura molt elevada i endurida. Les peces de ceràmica són menys denses i absorbeixen més aigua que la porcellana, la qual cosa les fa més adequades per a zones interiors i de poc trànsit. Es poden fer amb una varietat de tipus i colors d'argila i es poden pintar abans de ser cuits.
Porcellanatambé està fet d'argila que ha estat cuita i endurida i és un tipus de ceràmica, però la seva argila la fa més densa i duradora.
Tot i que els dos són molt similars, la porcellana acostuma a ser més cara que la ceràmica. Tots dos es poden utilitzar en articles domèstics resistents, com ara terres de rajola, així com articles més delicats com plats i figuretes.
PLATS DE CERÀMICA
A més d'utilitzar-se com a vaixella per a la taula de menjador, molts també utilitzen plats de ceràmica per cuinar, coure i rostir. Són compressibles i la seva naturalesa antiadherent els fa fàcils de netejar. A continuació es mostren alguns avantatges de la vaixella de ceràmica amb més detall.
Sana
S'ha demostrat que la ceràmica és segura tant per cuinar com per servir aliments. El fang amb què estan fets els plats de ceràmica és un material natural i no tòxic.
Resistent al calor
La ceràmica és resistent a les altes temperatures. Així, podeu servir-hi aliments calents i acabats de cuinar. També podeu escalfar el menjar al microones i, a diferència del plàstic, no es fon ni filtrarà productes químics nocius als aliments.
Antiadherent
La vaixella de ceràmica és antiadherent i resistent al greix. La textura llisa de vidre de la ceràmica facilita la neteja sense causar cap dany a la vaixella. El simple ús d'aigua i sabó els deixarà impecables i com a nous.
PLATS DE PORCELANA
La porcellana és només una de les variacions de la ceràmica. La principal diferència és que l'argila que s'utilitza per fer porcellana està refinada i s'endureix a temperatures més altes. Tots dos tipus de plats estan fets d'una barreja d'argila que es cou al forn, però la vaixella de porcellana està feta d'argila més refinada i es cou a temperatures més altes. Això la fa més densa.
La característica principal de la porcellana és la translucidència. Sol ser molt blanc i translúcid, és a dir, es pot veure la llum a través d'ell.
Tenint en compte la seva translucència, la porcellana es reserva normalment per a exhibicions o ocasions especials, i no és tan adequada per cuinar, coure o rostir.