Consideracions de mida
Les teteres de ceràmica tenen una varietat de mides, des d'una única porció fins a sis o set porcions. Si organitzeu constantment festes de te, una olla més gran pot tenir sentit per a les vostres necessitats. Tanmateix, per a la majoria de la gent, una tetera o un joc de te més petit sol ser la millor opció.
Les olles petites de ceràmica són millors si us agrada fer tes xinesos o altres varietats que requereixen molta atenció a la temperatura. El disseny petit d'un te per a una tetera us permet controlar fàcilment la temperatura i la infusió de sabor. Les teteres petites també us permeten fer múltiples infusions, un segell distintiu de l'elaboració del te xinès.
Algunes teteres de ceràmica també inclouen un infusor de te integrat que fa que l'elaboració del te sigui més fàcil i eficient. Amb una d'aquestes teteres d'infusió, podeu saltar la bola de te addicional o la cistella d'infusió, ja que la unitat té tot el que necessiteu per preparar te de fulles soltes.
Construcció
Les teteres de ceràmica es poden trobar a tot arreu, des de botigues de caixes de descompte com Walmart fins a grans marques de te com Adagio. Les teteres de màxima qualitat solen provenir de ceràmics artesans. Tot i que la ceràmica pot semblar molt delicada a primera vista, les olles d'alta qualitat estan dissenyades per ser resistents als xips. Els artesans foguen l'argila a temperatures extremadament altes, cosa que fa que el material es torni més dens. Quan compreu una olla, trieu-ne una que s'hagi cuit a una temperatura elevada per garantir la seva durabilitat.
Per gaudir plenament de l'art de fer te, busqueu teteres de ceràmica fetes a mà. Aquestes olles demostraran una atenció més gran als detalls i sovint poden tenir dissenys únics que fan que la vostra olla sigui única. Si teniu un pressupost més ajustat o no esteu preparats per invertir en articles de te cars, proveu una tetera de gamma mitjana per gaudir plenament del sabor del vostre te i de la bellesa de la ceràmica.
Abocament i confort
Trieu una olla de ceràmica que ofereixi una adherència còmoda. Això és especialment important si trieu una tetera gran. Un cop el gran joc de te de ceràmica estigui ple de te, pesarà considerablement més que quan estigui buit. Busqueu una adherència sòlida i una agafada còmoda quan escolliu una olla de ceràmica.
Preste atenció al disseny del broc. Una tetera de ceràmica d'alta qualitat hauria de tenir un broc que s'estrenyi lleugerament cap a la punta. Les teteres de ceràmica amb obertures amples no s'abocaran també.
Envidrament
Moltes teteres presenten un esmalt interior que afegeix un toc de color i una funcionalitat afegida. Les teteres que no estan esmaltades només es poden utilitzar per preparar un tipus de te. Això és perquè l'argila i el gres absorbeixen part de la infusió de te amb cada infusió. Això aprofundeix en el sabor de cada te addicional, fent que cada tassa sigui més saborosa que l'anterior.
Tot i que les olles sense esmaltar són excel·lents si us agrada un tipus de te, les olles de ceràmica esmaltada són una millor opció si voleu preparar diversos tipus de te en un sol recipient. L'esmalt evita que l'argila absorbeixi el sabor del te.
Apte per a rentavaixelles
Molts jocs de teteres de ceràmica són aptes per al rentavaixelles, però és important comprovar les directrius de la vostra olla de ceràmica específica. Protegiu la ceràmica de les gotes i els canvis bruscos de temperatura, ja que això pot provocar que el material s'esquerde i es trenqui. Si poseu la tetera o les tasses de ceràmica al rentavaixelles, assegureu-vos que no toquin cap altre element per protegir-los de les estelles.
No renteu mai una tetera de ceràmica sense esmaltar al rentavaixelles ni amb sabó. L'argila pot absorbir el sabó i alterar el sabor del següent lot de te. Els tocs són per a la teva tetera de ceràmica, només cal rentar amb aigua tèbia després de cada ús. Si la teva tetera és petita, pots utilitzar un raspall delicat per netejar l'interior i treure les fulles de te de palla.